高血圧(寒い冬には注意が必要)|2015/01/20
新年のご挨拶をと思っているうちに、お正月が過ぎてしまいました。
遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。
では、お題の高血圧のお話を・・・
漢方では高血圧を、血液の流れが悪く、熱が体の中に溜まって出られないために引き起こされると考えます。
そのドロドロの血液をサラサラにし、熱の排泄を促してくらるのが『大根』。
大根は「涼」の性質があり、生で食べると身体の余分な熱をとる効果が。
以下大根と梅のサラダのレシピを。
大根 200g
梅干し 1~2個
酢 大さじ1
醤油 小さじ1/2
蜂蜜 小さじ1
すりごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
1、大根は千切りにする
2、梅干は種をつり除いて叩き大根以外の材料と加えてドレッシングを作る
3、大根を加えて良く和えて、完成!
*大根は加熱すると、涼⇒平になり身体を冷やさない便利食材。葉は逆に温める作用あり。